西班牙的餐桌礼仪体现了一种深厚的文化和传统，以下是对其餐桌礼仪的详细阐述：

一、座位与入座

• 听从仆人安排桌次和座位。
• 如邻座是女士，应协助对方先入座。
• 尽量与同桌的人（特别是邻座）交谈，以促进交流。

二、餐具使用

• 餐具的摆放顺序通常与上菜的顺序相对应，由外向里逐个抽取使用。
• 餐具前面通常是一排高脚玻璃杯，自左至右按以下顺序排列：烈性酒杯（最小）、水杯（最大）、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和气泡酒杯。
• 刀叉的摆放方式传递用餐状态的信息。如还需继续用餐，盘子里的刀叉应成角度摆放，叉尖朝下；如已结束用餐，刀叉应并行放置，叉子向上。

三、用餐过程

• 大部分开胃小吃或头盘菜（如火腿、奶酪、虾等）可直接用手取食。
• 品尝意式面条时，不可将其切断，应用叉和匙相互配合取食。
• 如端上来一整块肉，可先用叉稳住，然后用刀切开，通常是切一片吃一片。
• 喝汤时，不要出声，不要往嘴里吸，等汤自然凉却后再喝。
• 口中有食物时，不要说话；剔牙时，应用手或餐巾遮口。

四、敬酒与饮酒

• 西班牙人在用餐期间有敬酒的习惯，特别是在正式的宴会上主客双方还会发表祝酒辞。
• 敬酒时，一般说“干杯”（西班牙语为“SALUD”），碰一下酒杯并象征性地喝一点。
• 喝葡萄酒时，要慢慢喝，尽量不要一饮而尽。

五、结束用餐

• 宴请结束时，不要忘记向主人表示感谢。

六、赴宴时间

• 如在餐馆宴请外方，应先于客人到达餐馆。
• 如外方邀请中方人员到家中或餐馆就餐，建议晚到5-10分钟，避免提前到达。

以上是对西班牙餐桌礼仪的详细阐述，希望这些信息能帮助您在西班牙的用餐体验中更加得体与愉快。